グルメサイトの指標
 グルメサイトの指標  飲食店
 「さようなら ぐるなび」でちょっと書きましたが、次世代のグルメ検索サイトとして他と差をつけるには、いろいろ加えて欲しい指標が、個人的にはあります。
 まずは「料理のメニューの数」。最近、メニューの名前が「日向産地鶏の香味焼きおろしぽん酢ぞえ」とか長たらしいのが多いクセにメニューの数が少ない店って結構ある。また、メニューの数を以前に比べ削減する店も多い。メニューの多さは、その店での楽しみにかなり直結します。日によって多少変動があったにせよ、数えられる指標なのですからぜひ掲載して欲しいもの。
 つぎに、「客1人当たりの面積」ないし、「となりのテーブルとの平均距離」。向かいに座った自分の連れとの距離よりとなりのテーブルの客との距離が近くなると、飛躍的に店内がうるさくなる。ブルースカイのとこでも書きましたが、広さのゆったり度合いは、2割3割と高い金を払っても納得のいく、重要な指標だと思います。
2004.11.16(火)
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