牛や豚の小間切れ肉を買ってきて、せっかく細切れなのに、家でさらに細かく切らねばならぬことが多い。わざわざ包丁とまな板を汚してだ。だいたい、細切れ肉の一切れの大きさは、店により結構違う。が、概して、もう少し細かく切っておいて欲しいものだ。

　細切れ肉ってたいてい、モモとかバラみたいな部位も書いてないけど、どこの部位が入ってるか分からないって言うか、細切れ肉にしかならないクズみたいな部位なんかいな？