オーナーシェフって
オーナーシェフって
2015.2.9(月)
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世間さん】(No.1)
すべての人が料理嫌いとは限らない。また、自動車運転が嫌いな人はいくらでもいる。
無冠の旅行家さん】(No.2)
昔、関西を旅行中、昼時にたまたま入った田舎のドライブインのレストランで、たいした込み方でもなかったと思ったのだけれど、私以後に入ってきた数人連れへ、シェフの格好をした中年男が突然厨房から出て来て、今込んでいてできないので出て行ってくれと断っていた。
珍しい光景だった。あれはオーナーシェフだろうか?たぶんちがうだろうな。ともかくプロ根性がないやつだと思ったよ。

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